La consultora

Tus compañeros de viaje

Somos un equipo de estrategas, creadores de conceptos, chefs experimentados y diseñadores de marca especializados en la industria de la restauración fast casual. Nos destacamos como una firma de consultoría para restaurantes apasionada por los desafíos, la innovación y, ante todo, la excelencia gastronómica.

Somos

Marta Cebrián

Dirección Gastronómica

Directora de It’s Enjoyable y consultora en F&B desde hace más de 7 años. Además de ser chef formada en restaurantes con estrellas Michelin, su amplia experiencia en gestión y operaciones la convierte en un referente en la consultoría gastronómica gracias a su profundo conocimiento del sector y de sus necesidades y su exigencia en el trabajo.

Marina González

Desarrollo de concepto

Consultora especializada en la creación de conceptos y en operaciones de sala. Mexicana de nacimiento y Barcelonesa de adopción. Además de ser apasionada de conocer nuevos restaurantes, le gusta ayudar a hosteleros a cumplir sus sueños.

Loic Salvisberg

Gastronomía y Operaciones

El director culinario del equipo, experto en todo tipo conceptos tanto casual como más sofisticados. Ha viajado por el mundo buscando nuevas experiencias gastronómicas, enriqueciendo su creatividad y ganando en precisión.

Guillaume Rousseau

Administración pública

Tu experto para tus proyectos de cultura, lifestyle y turismo. Especializado en proyectos de administración pública, ha desarrollado marcas, eventos y proyectos hosteleros y turísticos en España, Francia y Sudamérica.

Nuestros Clientes

Sean organizaciones privadas o instituciones públicas, ayudamos a nuestros partners a conseguir su latte perfecto.

Ajuntament de Barcelona, Areas, Deli&Cia, Airea, Heüra, GrinGrin, British Council, Gremi de Restauració de Barcelona, Campari, La Carnicera Vegetariana, RESA ESADE, Bezoya, Brasserie Flo, Barra de ideas, Ajuntament de Santa Coloma de Gramanet, Sirvent Barcelona, Xiroi Ca La Nuri, Platja Ca la Nuri, Berrywhite, Ketterer Pan Alemán, De Sang 1933, Restaurant The Sopa Boba, Pastelosofía, Degusto Arte, Taula Verda, Pizzería Comolocomo, La Piamontesa, Salsas Barba, Järvi Soikkeli y los que están por llegar.