Nuestra industria está involucrando más rápido que nunca. Aqui son los artículos que sintetizan la tendencia y los nuevos formatos en la industria de alimentos y bebidas.
En la segunda parte de nuestro artículo de TikTok te compartimos cómo se puede usar como una herramienta de marketing para la hostelería y algunas recomendaciones de cómo los restaurantes pueden aprovechar esta plataforma en base a las más recientes tendencias. En los TikToks de comida, el sonido es un componente importante. Algunos creadores hacen…
Un argumento bastante polémico que se comenta constantemente dada la preocupación por el medioambiente. No es que haya una respuesta correcta o incorrecta, es tomar en consideración ambos ángulos y considerar qué es lo más viable con tu concepto de negocio o estilo de vida. El veganismo que no es tan por el planeta Desayunar…
En la segunda parte de nuestro artículo de TikTok te compartimos cómo se puede usar como una herramienta de marketing para la hostelería y algunas recomendaciones de cómo los restaurantes pueden aprovechar esta plataforma en base a las más recientes tendencias. En los TikToks de comida, el sonido es un componente importante. Algunos creadores…
Vivimos en un mundo tecnológico que está en constante cambio y tenemos que saber adaptarnos a él. Ha afectado en la forma que interactuamos y hacemos ciertas cosas. Un claro ejemplo es la manera en la que hacemos una reserva en un restaurante. Te explicamos en qué consisten las plataformas para realizar reservas y porqué…
La tendencia que ve por el medio ambiente también tiene beneficios para los bolsillos; tanto de los negocios como de los clientes finales. Tener en el menú los platillos veganos más a la moda, siempre adaptados al concepto, te permitirá atraer clientes nuevos y mantener interesados a los clientes fieles. Uno de los beneficios más…
Hay que saber a lo que uno se apunta, antes de apuntarse. Cuando se decide algo tan importante, como comprar una franquicia, se deberán evaluar todas las posibilidades para tomar decisiones informadas. Puede ser un gran camino hacia una fuente de ingresos o un camino más complejo del que habías imaginado. Comprar una franquicia puede…
Financiar un nuevo proyecto de manera sencilla y completamente online. El crowdfunding hace referencia a un tipo de inversión colectiva, en la que a través de aportaciones económicas se financia un proyecto o iniciativa compartido. Es una herramienta que pone en contacto a personas con una idea de negocio que necesita de financiación, con diversos…
Dentro de unos años, si vas por una hamburguesa a un restaurante de fast food, puede ser que haya sido cocinada por un robot. Qué locura suena eso ahora, ¿no? Parece algo de ciencia ficción, pero en realidad, la tecnología ya existe y se está desarrollando con increíble rapidez. Si eliges usar estos robots, sería…
¿Qué podemos esperar de 2023 en F&B? En 2022, hemos presenciado la llegada de muchos fenómenos nuevos en F&B. Hemos sido testigos del auge de TikTok y la gente empieza a llevar un estilo de vida más sano y respetuoso con el medio ambiente. Estos pasados 365 días, hemos ajustado nuestros presupuestos para adaptarnos al…
Bodegas y gastronomía Gastronomía en las bodegas, una nueva posibilidad de disfrutar el turismo enológico. Un poco sobre la historia del enoturismo Francis Mallmann es el chef de alta gastronomía ligado al vino, de mayor reconocimiento. Hace más de diez años eligió Mendoza, Argentina para instalar su restaurante 1884 en Bodega Escorihuela. Desafortunadamente, tras…
