Asesoría gastronómica para restaurantes y marcas de alimentación

Tomando en cuenta tus necesidades, co-creamos un plan de negocio estratégico para lograr que tu restaurante o marca de alimentación destaque de la competencia y sea rentable.

Qué hacemos

INSIGHTS DEL CONSUMIDOR

Juntos definimos e investigamos a tu consumidor ideal para tu negocio y empatizamos con él para definir sus necesidades. Así detectamos el valor añadido que buscará tu futuro cliente en tu restaurante o producto.

CREACIÓN DE CONCEPTOS GASTRONÓMICOS

Creamos conceptos gastronómicos y productos desde cero. Desde las recetas el menú, el interiorismo, el packaging, la vajilla y hasta la identidad de marca. Nuestra meta… diseñar experiencias.

WORKSHOPS DE CO-CREACIÓN

Si lo que buscas es innovar, nuestros consultores, con ayuda de talleres y herramientas participativas, pueden ayudarte a convertir en realidad tus ideas y emprender en el mundo de alimentos y bebidas.

ESTUDIOS DE VIABILIDAD FINANCIERA

Analizamos la viabilidad financiera de tu proyecto para que la toma de decisiones no sea un vía-crucis y lograr el retorno de inversión que esperas.

MODELIZACIÓN ECONÓMICA Y FINANCIACIÓN

Diseñamos un modelo de negocio integral para predecir el rendimiento futuro en tu mercado meta. Buscamos la mejor solución para que tu proyecto no se quede en una idea y tengas a socios económicos con los que puedas desarrollar conjuntamente tu visión.

INVERSIÓN Y FINANCIACIÓN

Buscamos la mejor solución para que tu proyecto no se quede en una idea y tengas a socios económicos con los que desarrollar conjuntamente tu visión.

Nuestro proceso 360º

FAQ’s Preguntas frecuentes

¿De qué va nuestro trabajo?

En It’s Enjoyable nos encargamos de dar impulso a tu idea, y lo hacemos estratégicamente: analizamos, validamos, conceptualizamos y le damos forma. Hasta llevarla al mercado. Para que tu público alcance sus objetivos a través de la experiencia de comer.

Lo conseguimos poniendo a tu alcance profesionales especialistas en alimentación y bebidas, los llamados «consultores gastronómicos».

¿Qué es un consultor gastronómico?

El perfil del consultor gastronómico, vendría a ser el capitán con miles de millas a sus espaldas al que le confías tu barco. Sabe de tendencias, de climas de mercado, de riesgos/oportunidades. Tiene la brújula que le da haber superado crisis varias, presupuestos imposibles, giros de mercado y todo tipo de proyectos locos (muchos de los cuales siguen ahí fuera, vendiendo).

¿Cómo me puede ayudar un consultor gastronómico?

Metodología. Con el equipo de It’s Enjoyable y su experiencia todoterreno, abordamos cualquier idea o proyecto, investigando y analizando para encontrar potencialidades y posibles fallos. Nuestra familiaridad con el mercado nos permite adelantarnos y mostrarte por qué tu idea va para éxito o dónde deberían hacerse ajustes para asegurarnos. A veces, un golpe de timón a tiempo puede llevarte a puerto mejor, o antes. ¿Sabes por dónde vas?

¿Es mi proyecto apto para una consultoría?

Aquí es donde nos ponemos la mano en el corazón y nos preguntamos sin anestesia si sabemos de verdad qué es lo que queremos. ¿Sabes a dónde quieres llegar o solamente estás paseándote? ¿Tienes lo que hay que tener para lanzarte sin miedo al mercado en el que vas a competir?

Sí señor, sabes exactamente lo que necesitas, tienes tu proyecto empezado, tienes un destino claro en tu mente, tienes una visión… Si, todo indica que vamos a entendernos y esta va a ser una excelente experiencia juntos. ¿Nos lanzamos ya?

¿Y cuánto vale?

¿Cómo podemos expresar que nuestro trabajo es una inversión? Que no son 4 duros, parches, chapuzas o “salir del paso”.

Aquí hay algo que ha de estar bien claro: se trata de una inversión para tu negocio, tan importante como tu personal, tus materias primas, tus infraestructuras y, por supuesto, tus clientes.

Este trabajo de consultoría y asesoría es para ti y está estrechamente conectado con lo que tu proyecto vale.

Trabajos a medida, personalizados, adaptando los presupuestos a cada proyecto.

Tú te lo mereces, nosotros nos lo merecemos, tus clientes se lo merecen.