Llegan los restaurantes Zero Waste
Descubre lo último en iniciativas verdes ideadas por hosteleros geniales.
Detalles
Fundamentos de datos en la gestión de restaurantes
¿Por qué necesita construir la estrategia de datos para su negocio de restauración? Porque es fundamental para las avances estratégicos.
Detalles
Financiación para tu startup: Parte 1
Para todo emprendedor que quiere adentrarse en la industria alimentaria con una startup, un paso indispensable es la financiación.
Detalles
Conviértete en el gurú de tu propio negocio
En esta “noche oscura del negocio”, no debemos rendirnos, ya que es el momento perfecto para reflexionar, aprender, planificar crecimientos, y buscar nuevas oportunidades.
Detalles
Consultores gastronómicos: Ni superhéroes, ni villanos
Por si no sabes qué son los consultores gastronómicos. Te explicamos.
Detalles
Bienvenidos a la Omnicanalidad
Omnicanal, es un término que se ha repetido diez millones de veces recientemente. Pero, ¿qué significa este concepto para la industria de la restauración?
Detalles
Beneficios económicos de generar flujos de trabajo eficientes en restaurantes
Read our guest blog post for Apicbase to know more about how strategic planning can bring benifits for restaurants.
Detalles
5 áreas clave para un retorno de inversión más rápido a partir de la transformación digital en la hostelería
Digital transformation in hospitality is no longer a buzzword for high-level brainstorming meetings. Maintaining and improving the guest AND employee experience with tech has become necessary. Read the guest blog post from our partner Apicbase and discover the key areas of digitalization in hospitality industry for a faster return of investments.
Detalles
¿Te conviene franquiciar? Parte 1: Para quienes piensan franquiciar su marca
Una de las cosas que nos gustan a los humanos es el control, el saber qué va a pasar y que podemos manejar una situación. Este es uno de los grandes “costes” de franquiciar un concepto. Inevitablemente, se pierde cierto control, aunque si se hace de la manera correcta, se puede mantener una integridad conceptual…
Detalles
¿Qué hay detrás de la resistencia a adoptar nuevas fuentes de proteínas?
Uno de los índices más importantes sobre el posicionamiento de las proteínas alternativas en el mercado actual, está dada por la tasa de aceptación del cliente.
Detalles